El “boom” de la microbiota
Una endocrino hablando de microbiota … (“si me lo dicen hace 16 años cuando estudiaba microbiología no me lo creo”)
Pero qué es la microbiota…
- Tiene un peso de 1.5 Kg
- Supera al genoma humano en >100 veces
- 10^14 gérmenes
- 1000 especies
- la mayoría reside en el intestino grueso, donde contribuye a la fermentación de los hidratos carbono/ fibra y al bolo fecal
Y ES UN ORGANO METABOLICO que la evidencia científica está demostrando que hay que cuidar.