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Vuelta al trabajo hoy. Lección aprendida: Copenhague = estilo de vida “healthy”

Los daneses están finos, a pesar de culpar a su dieta de tener más contenido en grasa. Respecto a su alimentación, diré a su favor que no conocen “el frito”, en sus sandwich siempre hay mucho “verde”, los “dressings” son más ligeros que en otros países y el pan es de grano entero literal. Omega3 y/o metales pesados tampoco faltan (salmón en todas partes). Carne, no mucha. Y la fruta, de la zona: manzanas y peras ácidas y diminutas (sostenibilidad y economía).

La cultura “eco”  se expresa floridamente en las calles: todo bicicletas (el coche utilitario es un bien de lujo muy caro).

En resumen, y sin entrar en contenidos de congreso. El estilo de vida de Copenhague sería adoptable para reducir kilos y ganar en calidad de vida (presumen de felicidad).

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